स्वाद और संस्कृति...

स्वाद और संस्कृति का संगम सरस फूड फेस्टिवल का हुआ उद्घाटन 

बंसी लाल, वरिष्ठ पत्रकार 

नई दिल्ली। स्वाद और संसकृति का संगम सरस फूड फेस्टिवल का हुआ उद्घाटन। इस अवसर पर मुख्य अतिथि के रूप मेंग्रामीण विकास एवं इस्पात राज्यमंत्री भारत सरकार  फग्गन सिंह कुलस्ते मौजूद रहे। इस दौरान  कुलस्ते ने बताया कि लोगो को संबोधित करते हुए कहा कि हमारा लक्ष्य महिलाओं को सशक्त करना है, और हमारा लक्ष्य है कि हर सेल्फ हेल्प ग्रुप की महिलाओं को कम से कम एक लाख रुपये का प्रोफीट हो। साथ ही उन्होंने कहा कि हमलोग मिलकर प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी जी का जो सपना है एक भारत श्रेष्ठ भारत उसे साकार करना है। साथ ही वोकल फॉर लोकल के सपना को भी साकार करना है।

इस तरह के कार्यों  से ही मोदी जी का जो सपना है आत्मनिर्भर भारत का वह साकार हो पाएगा। उद्घाटन के इस अवसर पर ग्रामीण विकास मंत्रालय के अपर सचिव (आर एल) शैलेश कुमार, व सचिव नागेन्द्र नाथ सिन्हा समेत तमाम अधिकारी व लोग मौजूद रहे। इसका उद्घाटन 28अक्टूबर को हैंडिक्राफ्ट भवन कनॉट प्लेस किया गया। इसके साथ ही कुलस्ते ने विभिन्न फूड स्टॉलों पर जाकर उनके जायका का स्वाद भी चखा। इसके साथ ही सरस से जुड़े सामानों की बिक्री के लिए ऑनलाइन पोर्टल भी लांच किया गया। जो कि www.esaras.in है।

ग्रामीण विकास मंत्रालय भारत सरकार द्वारा 28 अक्टूबर 2022 से 10 नवंबर 2022 तक नई दिल्ली में बाबा खड़क सिंह मार्ग स्थित हैंडीक्राफ्ट भवन पर सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है। जिसमें देश भर के 17 राज्यों की क़रीब 150 महिला उद्यमी व स्वयं सहायता समूहों की महिलाएं भाग ले रही है ।  कनाट प्लेस स्थित बाबा खड़ग सिंह मार्ग पर 17 राज्यों के स्वाद की संस्कृति महकेगी। यहां के व्यंजन और संस्कृति से लोग रूबरू हो सकेंगे। इसमें मुख्य रूप से राजस्थान , वेस्ट बंगाल , तेलंगाना , केरल , बिहार , पंजाब, हरियाणा, अरुणाचल प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल,असम, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, गोवा और गुजरात सहित अन्य राज्य हिस्सा ले रहे हैं। 

मुफ्त है प्रवेश 

सरस फूड फेस्टिवल में आने वालों के लिए किसी तरह का टिकट नहीं है। यह उत्सव सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक चलेगा। इसमें लोग अपने परिवार के साथ आ सकते हैं।