इम्युनिटी...

मानसून में इम्युनिटी को मज़बूत करने के पांच तरीके : कविता देवगण

कुलवंत कौर, संवाददाता 

नई दिल्ली। मानसून के आने से तपती गर्मी से राहत तो मिली है लेकिन साथ ही इन्फेक्शन्स और बिमारियों के फैलने का खतरा भी बढ़ गया है। मानसून का मज़ा लेना है तो अपने आप को स्वस्थ रखना और शरीर को मौसमी संक्रमणों से बचाना होगा, उसके लिए मानसून में खाने के बारे में बहुत ही काफी सावधानी बरतना ज़रूरी है। कविता देवगण, न्यूट्रिशनिस्ट ऑनबोर्ड - टाटा सॉल्ट इम्यूनो नें जानकारी देते हुए कहा की अपने खानपान और लाइफस्टाइल में कुछ खास बातों का ध्यान रखकर आप बहुत ही आसानी से अपनी और घर में सभी की इम्युनिटी का अच्छा खयाल रख पाएंगे।

मानसून के दौरान अपने खाने और लाइफस्टाइल में यह 5 बदलाव लाकर आप इम्युनिटी को बढ़ा सकते हैं -

1. ज़िंक का ज़िंग, ज़िंक हमारी इम्युनिटी को मज़बूत करने में बहुत ही महत्वपूर्ण है, शरीर में टिश्यू के विकास और मरम्मत के लिए ज़िंक आवश्यक है। खून में शक्कर के संतुलन को बनाए रखने में और चोट को ज़ल्द से ज़ल्द ठीक करने के साथ-साथ सांस से जुड़े संक्रमणों से लड़ने में भी ज़िंक मदद करता है। मांसाहार लेने वालों से भी ज़्यादा शाकाहारी लोगों को ज़िंक की कमी सहनी पड़ती है। इसलिए अपने रोज़ाना खाने में ज़िंक पर्याप्त मात्रा में होना चाहिए और उसका एक सबसे आसान तरीका है ज़िंक से फोर्टिफाइड यानी जिसमें ज़िंक की ज़रूरी मात्रा होती है ऐसे नमक का इस्तेमाल करना। तंदुरुस्त इम्यून सिस्टम का समर्थन करने के लिए जाने जाने वाले भरोसेमंद ब्रांड के ज़िंक फोर्टिफाइड इम्यूनो नमक का इस्तेमाल करके आप इम्युनिटी को मज़बूत रख सकते हो।

2. विटामिन सी पर फोकस रखिए, विटामिन सी इम्युनिटी को मज़बूत करता है, अपने रोज़ाना खाने में यह होना ही चाहिए। अमरुद, लाल मिर्च, कीवी, संतरें आदि को खाकर आप विटामिन सी को बढ़ा सकते हैं। खाने में हरे के साथ-साथ लाल रंग यानी लाल बंदगोभी, बीट आदि का भी इस्तेमाल कीजिए। 

3. पीला सोना चमकाएगा आपका स्वास्थ्य, 3% करक्यूमिन वाली हल्दी में एंटीवायरल और एंटीऑक्सिडेंट दोनों गुण हैं, जिससे यह किसी भी वायरल इन्फेक्शन को शरीर से दूर रख सकती है। सौंधी खुशबूदार हल्दी के भरोसेमंद ब्रांड की हल्दी का तड़के में इस्तेमाल ज़रूर कीजिए, संपन्न पोषण के लिए सोने से पहले हल्दी का दूध पीना न भूलिए।

4. सेलेनियम को कभी भी कम ना समझना, यह ट्रेस मिनरल विटामिन ई की एंटीऑक्सिडेंट शक्ति को बढ़ाता है। शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग एंजाइम्स पैदा करने के लिए सेलेनियम ज़रूरी होता है। यह सूजन और जलन को कम करने में मदद करता है और इम्यून सिस्टम को मज़बूत करता है। नट्स, मछली और अंडों से सेलेनियम मिल सकता है।

5. वज़न पर नज़र रखना, शरीर में हर एक अतिरिक्त किलोग्राम का मतलब है एक किलोग्राम टिश्यू जिन्हें सुरक्षित रखने का काम आपकी इम्यून सेल्स को करना पड़ता है। इसीलिए वज़न ज़्यादा होने से अक्सर इम्यून गतिविधि कम हो जाती है। लाइफस्टाइल में स्थिर और स्वस्थ बदलाव लाकर वज़न को स्वस्थ रखा जा सकता है। बढ़ती उम्र में भी स्वस्थ रह पाने के लिए यह बहुत ज़रूरी है।